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D:\火车浏览器\\11.30孕 伪原创 用\孕妇食谱大全之油菜拌猪肝导语以下是99育儿网小编便为您推举:妊妇食谱大全之油菜拌猪肝的做法。
质料
猪肝(250克)、油菜(100克);
调料
醋(3克)、白砂糖(5克)、酱油(5克)、盐(3克)、味精(1克)、大蒜(6克)、八角(2克)、花椒(1克)、大葱(6克)、姜(4克);
做法
1.选新颖猪肝一块洗净,正在底部切几道小心,取净锅放净水加盐2克、八角、花椒、葱、姜跟猪肝慢火煮开,打去浮沫关火,将猪肝捞出用凉水把内部洗沐从头入锅。
2.油菜叶用开水焯透,切生长条;将大蒜剥去蒜衣,拍碎捣成泥备用;
3.焯好的油菜叶跟猪肝放在碗里,再放入残剩调料,拌匀即成。
营养价值
猪肝中含有丰硕的维生素A、维生素B2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功能,特殊得当血虚、常在电脑前事情、爱饮酒的人食用。
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